In fünfter Generation betreiben wir unser Unternehmen in Burweg. Einst als Gastwirtschaft mit Saalbetrieb gegründet, kamen insbesondere in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts unter "Tante Hilda" neue Geschäftsbereiche dazu. Viehwaage, Taubenzucht und ein kleiner Vollsortimentmarkt ergänzten das Angebot in der Dorfmitte.

Überregionale Bekanntheit erlangte Hilda durch Tanzveranstaltungen in den 50er-Jahren mit Live-Auftritten von Größen wie Roy Black und Gus Backus.

Bei der Geschäftsübergabe an Hildas Kinder wurde der Betrieb in die beiden noch aktiven Bereiche aufgespalten. Tochter Margit Dieckmann bekam den Saalbetrieb und Gasthof übertragen, dem sie bis heute vorsteht. 

Sohn und Schwiegertochter Rolf und Renate Dieckmann haben das Geschäft übernommen, nach und nach ausgebaut und vergrößert. Mit der Entscheidung einen Schwerpunkt auf hausgemachte Spezialitäten, traditionelle Gerichte und kalte Platten, sowie einen Frischetresen zu legen, konnte sich das Geschäft gut am Markt positionieren. 

2016 ist der Frischemarkt an die heutige Generation übergeben worden. Fünf Jahre später haben wir diesen erneut umgebaut und modernisiert. Auf der ehemaligen Lagerfläche haben wir ein Café ergänzt und die Grundlage für unser heutiges Wirken geschaffen. 

Wir freuen uns, dass wir uns mit unserem großartigen Team heute in den drei Kernbereichen "Frischemarkt", "kaltes Catering" und "Café & Veranstaltungen" mit Kulinarik und Geschmack auseinandersetzen dürfen. Das ganze Team heißt Sie herzlich bei uns willkommen und wünscht einen guten Appetit!